Գազար

Գազարի արտադրանքի նկարագրությունը. Մոտ. 5-7 գազար 1 կգ-ում, բայց իրական քանակը կարող է տարբեր լինել: Գազարը կարելի է հում ուտել որպես նախուտեստներ, կամ եփել և օգտագործել կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստներ և որոշ քաղցր ուտեստներ, ինչպիսիք են գազարով տորթը կամ կեքսը: Նրանք կարող են խաշել, շոգեխաշել, թխել, տապակել, խորոված անել, տապակել կամ միկրոալիքային վառարանում: Գազարները պետք է եփվեն այնքան ժամանակ, մինչև դառնան փափուկ, բայց դեռ մի փոքր խրթխրթան: Կամ գազարը եփեք մինչև փափկի և տրորեք կամ խյուսեք։ Գազարը վիտամին a-ի ամենահարուստ բուսական աղբյուրն է՝ բետա-կարոտինից: Մեկ միջին չափի գազարն ավելի շատ է տալիս, քան առաջարկված սննդային ընդունումը