Ջրազրկված սխտոր
Ջրազրկված սխտորի կտորն ունի կոկիկ տեսք, բաց դեղին գույն, մաքուր համ, կարելի է ուտել կամ օգտագործել որպես սնունդ, օժանդակ նյութեր։ Քանի դեռ ներծծված տաք ջրով կարող է վերականգնվել բոլոր եղանակներին, և շատ տարածված է շուկայում:
Օտարերկրյա ուսումնասիրությունները պարզել են, որ սխտորի մեջ առկա ծծմբի միացությունները կարող են խթանել աղիքային ֆերմենտի կամ սխտորի հոտի նյութի արտադրությունը՝ բարձրացնելով մարմնի իմունային կարողությունը, արգելափակելով լիպիդային պերօքսիդացման և հակամուտացիայի ձևավորումը և այլ եղանակներով, վերացնելով աղիքային ուռուցքի առաջացման վտանգը: նյութը աղիքներում. Այնուամենայնիվ, չի որոշվել, թե այս ֆերմենտներից քանիսն են անհրաժեշտ սխտորի հակաուռուցքային ազդեցության համար արդյունավետ լինելու համար:
Սխտորի որոշ բաղադրիչներ ունեն հակաօքսիդանտ և հակատարիքային հատկություններ, որոնք նման են վիտամին E-ին և վիտամին C-ին: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ խոզի միսը հարուստ է վիտամին B1-ով, ինչպես նաև այն կարելի է գտնել սխտորի մեջ: Այսպիսով, դրանք միասին ուտելը մեծ օգնություն է հոգնածությունը վերացնելու և ֆիզիկական ուժը վերականգնելու համար:
Համաճարակաբանական ուսումնասիրությունների արդյունքները ցույց են տվել, որ սրտանոթային և ուղեղային անոթային հիվանդությունների հետևանքով մահացության դեպքերը զգալիորեն ցածր են եղել այն վայրերում, որտեղ հում սխտորն ուտում են օրական միջինը 20 գրամ մեկ անձի դիմաց, քան այն վայրերում, որտեղ հում սխտոր չի կերել:
Սխտորը բնական բուսական լայն սպեկտրի հակաբիոտիկ է, սխտորը պարունակում է մոտ 2% ալիցին, ալիցինը ունի ուժեղ մանրէասպան ազդեցություն, այն կարող է արձագանքել բակտերիաների ցիստինի հետ՝ մարդու օրգանիզմ մտնելուց հետո բյուրեղային տեղումներ առաջացնելով, ոչնչացնել սուլֆիհիդրիլ խումբը կենսաբանական ծծմբի մեջ։ ամին խումբ, որն անհրաժեշտ է բակտերիաների համար, որպեսզի բակտերիաների նյութափոխանակությունը խանգարում է առաջացնել, ուստի չի կարող վերարտադրվել և աճել:
Ուսումնասիրությունները հաստատել են, որ հում սխտորը նորմալ մարդկանց մոտ բարելավում է գլյուկոզայի հանդուրժողականությունը, ինչպես նաև կարող է խթանել ինսուլինի սեկրեցումը և մեծացնել գլյուկոզայի օգտագործումը հյուսվածքային բջիջներում՝ նվազեցնելով արյան գլյուկոզայի մակարդակը:
Ամեն օր հում սխտոր ուտելը կարող է նվազեցնել ալերգիկ ռեակցիաները, հատկապես ջերմաստիճանի փոփոխության հետևանքով առաջացած ալերգիկ ռեակցիաները: Դա անելու լավագույն միջոցը ալերգիայի սեզոնից մի քանի շաբաթ առաջ սկսել հում սխտոր ուտելն է:
| Ոճ | Չորացրած |
| Տիպ | Սխտոր |
| Մշակման տեսակը | Կտրտած, մ.թ |
| Չորացման գործընթաց | ՀԱՅՏԱՐԱՐՈՒԹՅՈՒՆ |
| Մշակության տեսակը | ԸՆԴՀԱՆՈՒՐ, Բացօթյա |
| մաս | Փաթիլներ |
| Ձևավորում | Կտրտած, կտրատված |
| Փաթեթավորում | Զանգվածային |
| Մաքս. Խոնավություն (%) | 8 |
| Պահպանման ժամկետը | 24 ամիս |
| Ծագման վայրը | Շանդուն, Չինաստան |
| Գույն | Կաթնային սպիտակ |
| Արտաքին նյութ / կեղտեր | Բացակայում է |
| Վճարման պայմանները | L/C, T/T, D/P, Այլ |
| Բեռնման հզորություն | 10mt/20'FCL |
| Փաթեթավորում | 12,5 կգ * 2 / ստվարաթղթե կամ հարմարեցված |
| Առաքման ժամանակ | Ավանդից 5-10 օր հետո |
| մատակարարման հնարավորություն | Շաբաթական 100 մետրիկ տոննա/մետրիկ տոննա |
| Փաթեթավորման մանրամասներ | 12,5 կգ * 2 պայուսակ / ստվարաթղթե կամ հարմարեցված |
| Նավահանգիստ | Ցինդաո |
