Ամերիկացիները չափից շատ նատրիում են օգտագործում. Ահա դրանց ընդունումը նվազեցնելու ուղիները

Ամերիկացիներն ամեն օր օգտագործում են մոտավորապես 3200-ից 5000 միլիգրամ նատրիում: Սա արյան բարձր ճնշման, սրտի հիվանդության, արյան բարձր ճնշման և ինսուլտի հիմնական պատճառներից մեկն է: ԱՄՆ Սննդամթերքի և դեղերի վարչությունը հայտարարել է, որ օրական ընդունումը չպետք է գերազանցի 2300 մգ-ը: Եթե ​​դուք կարող եք փորձել ուտել օրական ընդամենը 1500 մգ, ապա սա լավագույն խորհուրդն է հիվանդությունից խուսափելու համար: Հաշվի առեք 2300 մգ-ը որպես սահման: Այն վերահսկելի է, բայց դեռ բարձր է, և դուք պետք է ավելի շատ նախազգուշական միջոցներ ձեռնարկեք:
Նատրիումը շատ կարևոր է ձեր մարմնի համար, այնպես որ դուք չեք ցանկանում խուսափել դրանից, քանի որ դրա կարիքն ունեք: Իրական խնդիրը առաջանում է ավելցուկից: Վնասը չափազանց մեծ է: Ճիշտ այնպես, ինչպես հագեցած ճարպը, այն ձեզ չի վնասում. մարդիկ պարզապես չափազանց շատ են ուտում: Եթե դուք վերահսկում եք նրանց, սնունդն իսկապես վատ չէ ձեզ համար: Այնուամենայնիվ, երբ որևէ նյութ ավելացվում է և առկա է ձեր գնած և կերած բոլոր մթերքներում, դժվար է այն հարմարեցնել: Հետևաբար, լավագույն միջոցը նատրիումի կարգավորումը նշանակում է փոխել ձեր սննդակարգը և ուտել այնպիսի մթերքներ, որոնք օգնում են հավասարակշռել նատրիումը:
Կերեք թարմ մրգեր և բանջարեղեն: Այն, ինչ կարող եք անել, ոչ թե սառեցված կամ պահածոյացված բանջարեղեն գնելն է, այլ դրանք կտրատել և գնելիս դնել սառնարանը: Եթե թարմ բանջարեղենը դնեք սառնարանում, դրանք կպահպանեն իրենց ուժը: դրանք սառեցնելու օրվանից մինչև դրանց թարմությունը:
Մտածեք ձեր նատրիումի մասին որպես վարկային քարտ, որը կարող է միայն այդքան գումար ծախսել ամեն օր: Սա կարող է օգնել ձեզ ավելի առողջ ընտրություն կատարել և խուսափել վերամշակված սննդից և աղի խորտիկներից:
Կարևոր է կարդալ սննդամթերքի պիտակները: Պարզապես այն պատճառով, որ գրված է ցածր նատրիումի մասին, դուք պետք է մի քիչ աղ ավելացնեք: Ընկերությունները հաճախ օգտագործում են տարբեր ձևակերպումներ և տեխնիկա՝ ցույց տալու համար, որ իրենց արտադրանքը նատրիումի ցածր պարունակություն ունի: Նատրիումի ցածր մակարդակը նշանակում է 140 մգ կամ ավելի քիչ մեկ մատուցման համար:
Խուսափեք վերամշակված, հարմար մթերքներից: Վերամշակված սննդամթերքները, սառեցված մթերքները, նախուտեստները, սոուսները, պահածոյացված մթերքները և այլն, բոլորը պարունակում են մեծ քանակությամբ աղ: Օրինակ, սառեցված փաթեթավորված բուսական բուրգերները շատ հարուստ են նատրիումով: Հետևաբար, պետք է ուշադրություն դարձնել. ապրանքների առողջ տեսք, ինչպիսիք են սառեցված բուսակերների բուրգերները: Նույնիսկ որոշ առողջ նախուտեստներ ասում են, որ դրանք առողջարար են, օրինակ՝ էներգետիկ սալիկներ: Դուք կարող եք մտածել, որ դրանք առողջարար են, բայց դա այդպես չէ:
Պատրաստեք ձեր կերակուրը: Այսպիսով, դուք կարող եք վերահսկել նատրիումի պարունակությունը: Բացի այդ, ավելացնելով համեմունքներ և խոտաբույսեր, կարող եք բարելավել սննդի համն ու համը առանց աղ ավելացնելու: Պատրաստությունը սննդի օգտագործման խնդիրներից մեկն է: արագ սնունդը և նախապես փաթեթավորված խորտիկներն ու կերակուրները այնքան տարածված են:
Եթե ​​դուք ուտում եք նատրիումով հարուստ կերակուրներ, կերեք կալիումով հարուստ մթերքներ: Կալիումը և նատրիումը զույգ էլեկտրոլիտներ են և կարող են միասին աշխատել: Կալիումի օգտագործումն օգնում է արտազատել նատրիումի ավելցուկը: Կալիումով հարուստ մրգերն ու բանջարեղենն են՝ բանանը, նարինջը, կարտոֆիլ, լոբի և ավոկադո:
Ձեր ճաշակի ուժային վարժությունները նատրիումի ավելորդ ընդունումից խուսափելու լավագույն միջոցն են: Եթե ուտում եք և օգտագործում եք շատ աղ, դժվար կլինի ուտել առանց աղի: Աղը կարող է կախվածություն առաջացնել, ուստի նախ փորձեք ուտել նատրիումի ցածր պարունակությամբ սնունդ: Ապա փորձեք: ոչ նատրիում: Մի գնացեք միայն սառը հնդկահավի: Նվազեցրեք ձեր նատրիումի պարունակությունը, այնպես որ գազարով աղ չեք ուտում: Ինչպես ասացի, քաղցր սուրճ եք ուզում: