Համեմունք
Համեմունքը հիմնականում վերաբերում է խոտաբույսերին և համեմունքներին։ Խոտաբույսերը տարբեր բույսերի տերևներ են: Նրանք կարող են լինել թարմ, օդում չորացրած կամ աղացած: Համեմունք s են բույսերի սերմերը, բողբոջները, պտուղները, ծաղիկները, կեղևը և արմատները: Համեմունքները շատ ավելի ուժեղ համ ունեն, քան վանիլինը: Որոշ դեպքերում բույսը կարող է օգտագործվել ինչպես խոտաբույսեր, այնպես էլ համեմունքներ արտադրելու համար: Որոշ համեմունքներ պատրաստվում են մի քանի համեմունքների (օրինակ՝ պապրիկա) կամ խոտաբույսերի համակցությունից (ինչպես համեմունքների տոպրակներ): Լայնորեն օգտագործվում է դիետայի, խոհարարության և սննդի վերամշակման մեջ, օգտագործվում է սննդի համը բարելավելու համար և ունի ձկնեղենը հեռացնելու ազդեցություն, բացի ոչխարի մսի հոտից, յուղոտ, քաղցրացնող, թարմացնող արտադրանքներից:
